食品标签印刷时哪些常见问题要注意

我们时长会从新闻中看到某地消费者因食品标签内容标注不规范，进而对商家、超市进行投诉。

因此，对于食品生产厂家而言，食品标签印刷内容规范完整便尤为重要了，但是对于一些刚刚起步的食品生产厂，他们也不是非常清楚，食品标签印刷时要注意些什么内容。这时就需要有像泉辰印刷这样经验丰富的专业食品标签印刷厂家来帮助商家印刷合规的食品标签。

那么食品标签印刷内容有哪些需要注意的呢，今天泉辰印刷带您了解哟。

由于我国现行多部强制性食品标签标准通则，而商家们除了要遵守这些通则外，还需要符合相关行业标准、地方标准以及企业标准。

食品标签印刷内容需要注意的常见内容有：

1、食品名称：是消费者对食品整体特征属性认知的开始,是食品标签中最核心的部分。（GB 7718要求标签标示食品名称能够清晰、准确地反映食品真实属性。）

2、配料表是食品工艺和特性追溯的重要信息来源,也是消费者了解产品组成的主要参考依据。在配料表中，商家要注意不要烦这些错误哦。

①配料标示不能反映产品的真实属性。

②配料名称不规范,容易引起误导。

③GB 7718-2004条款5.1.2.1规定“预包装食品的标签上应标示配料清单;单一配料的食品除外”,而GB7718-2011有所修改,要求无论是多种或单种配料的食品均要标示配料表。面对新旧标准要求变化,部分企业由于各种原因未及时对标签做相应的修改,出现了不少单一配料的食品(如茶叶、瓶桶装饮用水、食糖、食用淀粉等)未标示配料表的情况。

④部分食品标签配料表未使用“配料”或“配料表”为引导词,而错误使用“配方”、“成分表”等;另外,部分企业对于GB 7718-2011中规定的可以将“原料”或“原料与辅料”作为引导词的产品范围(适用于加工过程中所用的原料已改变为其他成分的产品,如酒、酱油、食醋之类的发酵产品)不清晰,造成错误使用。

⑤复合配料标示要求经常被忽略;根据GB 7718-2011规定,有相关国家标准、行业标准或地方标准的复合配料,且添加量不超过25%的情况下可以不用标示其原始配料。

⑥食品添加剂的标示应同时遵守GB 7718和GB 2760的双重要求,这一点在各类食品食品添加剂标示时经常被忽略。

3、营养成分表：不属于GB 28050豁免范围的普通食品,其营养成分表标示经常出现的问题有:漏标营养成分表;标示的营养成分表格式与GB 28050附录B规定的格式不符;将能量单位“kJ”标示为“KJ”、“Kj”或“kj”;“营养成分表”标示为“营养成份表”;各种营养素的含量值和NRV值未按照GB 28050中表1要求的修约间隔进行标注;当实测含量值低于“0”界限值时,含量值和NRV值标识错误;营养成分标示顺序不符合GB 28050表1规定之顺序;配料表显示产品使用氢化植物油,但营养成分表中未标示“反式脂肪(酸)”及其含量值。

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编辑：常州市泉辰印刷有限公司

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